Ost-och Vinprovning för livsnjutare på Öland.
Smakupplevelse: Vi har en mångårig erfarenhet av ostprovningar med vin eller öl, först som Gamla Amsterdam, sen 2025 under eget namn . PROVA. Vi njuter själva av att få dela med oss av vår livslånga passion för vin. Och nu även på Öland, där vi bor nu.
Hur går det till? Vår vinprovning ger en mycket gedigen, såväl som lättsmält introduktion i vad ost är, vilka olika sorters ost som finns, tillverkningsprocesserna för ostarna och vilka drycker som vanligtvis känns rätt för de olika ostar och mer därtill.
Under provningen så provsmakar ni på 5 ostar, 3 olika viner och tillbehören.
Vin: baserad på en många års erfarenhet hanterar vi för det mesta ett standardprogram med ett vitt, ett rött och ett dessertvin (som kan vara rött). Inte samma druvor eller länder, just där varierar vi mycket. Du kommer att få mycket information om de viner vi har valt ut åt dig
Ostsmakerna Vi diskuterar sälta, sötma, syrlighet, getmjölk, komjölk, och hur man möter upp ostens smak med hjälp av marmelader till vin, senap till öl, och kex.
Vill du boka ? gå in på https://prova-hb.understory.io/
Mer info ? MEJL : max@prova-hb.se eller SMS : 073 021 65 04, eller CHATTA på den här sidan. Vin finns på Östra Alvaragatan 4 38773 Löttorp/Alvara.
Pris per deltagare : 495 kr pp inkl moms.
Boka gärna per mail : max@prova-hb.se . Bekräftelsen följer.
SEDAN 2008 : 1500 PROVNINGAR, 32000 GÄSTER:PROVA !
Sedan 2008 har Gamla Amsterdam anordnat ostprovningar med olika drycker, sedan 2024 har de fått ett nytt namn : PROVA !PROVA är namnet på de många vin-öl-och bubbelprovningar med ostar som företaget KAAS Ost & Dryck anordnar i samarbete med Cheese Shop Gamla Amsterdam, Live It, Taysta och Truestory.
PROVA lägger ännu mer fokus om kunskapsförmedling om vin-bubbel och öl genom erfarna experter/provningsledare/fantaster:
Provningsledare sedan 2025:
Peter Leys, vinexpert
Peter Winter, vinexpert
Fleur Pennings, vinexpert
Kenneth Karp, ölexpert
Självklart står ost i fokus, men vin, öl och bubbel är allt mer centrala. Våra bubbelprovningar gästas ofta av spanska Olivia Junyent som är Cava-tillverkare.
PROVA står för en hög nivå av kunskap, trivsel och njutning. Efter ca 2000 betygsättningar hos Live It ´landar PROVA på 4,7 på en 1-5 skala ! Klart vi är stolta, men utvecklar hela tiden nya provningsidéer.
Följa oss !